雪天使怎么做 雪天使女主角

时间:2021-07-25 04:42:30 作者:admin 73521
雪天使怎么做 雪天使女主角

如何制作雪媚娘?

大家好,我是蓓蓓,很高兴能来回答这个问题。

雪媚娘的制作,在我近期的视频里,有一期详细的和大家分享过,感兴趣的朋友可以看一下。

配料表:

糯米粉120g

牛奶200g

玉米淀粉60g

白砂糖40g

黄油20g

淡奶油230g

白砂糖20g

各种水果

做法:

1. 首先我们需要先做一个雪媚娘外面那层糯糯的饼皮。先把120克糯米粉、60克玉米淀粉、40克白砂糖混合在一起;

2. 然后用200克牛奶一边搅拌一边冲开;

3. 放入蒸锅中大火蒸20分钟蒸熟;

4. 蒸熟之后趁热加入20克黄油融化;

5. 放到不烫手的时候带上手套把黄油揉进面团里;

6. 然后包上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时(放心吧,1个小时不会冻硬哦);

7. 冷冻的过程中我们来炒一些熟粉,把少量的糯米粉放到不粘锅中炒到微微发黄就可以了,这个是用来防止糯米面团粘手的;

8. 现在我们来打发淡奶油,在230克的淡奶油里面加入20克白砂糖,用电动打蛋器的低速挡打发,打发成硬性奶油状,然后装入一次性裱花袋里面;

9. 从冰箱里把面团取出,然后把面团分成均等的十份,每份大概41克左右,在面板上撒上一些刚才炒熟的熟粉,然后把面团擀成饼状,放入雪媚娘模具中;

10. 底层挤上一些奶油,放上喜欢吃的水果,再挤入一些奶油,再包好就可以了;

包好之后尽量一天之内吃完,外皮软糯,里面奶油加上水果夹馅,真的特别的好吃。

我的雪媚娘具体视频讲解在2018.07.29这一期视频里,蓓蓓专注各种烘焙美食,喜欢蓓蓓的视频就关注吧,谢谢大家!

声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关推荐